保谷大勝軒｜練馬区
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地元民に愛される
「保谷大勝軒」
根強いファンが多い、地元民に愛される老舗ラーメン店「保谷大勝軒」
2011年、西武池袋線 保谷駅の再開発により、
現在の位置に店舗を構える事となり、当社で設計・施工を行わせていただきました。
鉄筋コンクリート造（RC造）３階建て、コンクリート打ち放し仕上げ。
保谷大勝軒のご主人の味を受け継ぎ、受け継いだ女将さんやご親族が味を守るために、元々の店舗と同様の厨房レイアウトを元に計画されています。
